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 * kulinarische Köstlichkeiten für unsere Pensionsgäste *

 * aus unserem Suppentopf *

 

Terlaner Weinsuppe
Tuxer Graukäsesuppe
Ungarsiche Gulaschsuppe
Franz. Zwiebelsuppe
Knoblauchcremesuppe
Gemüseschaumsuppe

Leberknödl, Tirolerknödl, Kasknödl, Frittaten und Backerbsensuppe

 

 * Salate vom Buffet je nach Saison *

verschiedene hausgemachte Dressings, Öle und Essigsorten

 

 * Hauptspeisen  *

Verschiedenste Fischgerichte je nach Angebot und Nachfrage

 

Wildgerichte aus heimischen Jagdrevieren mit Knödl, Rotkraut und hausgemachtem Preiselbeerkompott

 

Lammgerichte vom Tuxer Steinschaf nach klassischer Art mit Gemüse und Knoblauch gebraten

 

Gerichte aus der alt - österreichischen Küche

 

 * von  Hähnchen und Pute *

z.B Hähnchenfilet in Kürbiskernpanade gebraten mit frischem Kartoffelsalat

 

 * für unsere Vegetarier *

Tiroler Spezialitaten z. B. Käsespätzle, verschiedene Nudelgerichte, Reisvariationen mit Gemüse und Fisch

 

Desserts:

Verschiedene Omelettes mit Topfen – Eis – oder Früchtefüllugen, verschiedene Puddings,

hausgemachte Früchtejoghourts und  Eisdesserts

 

* Ganz besonderen Wert legen wir auf die Zufriedenheit unserer *** Kleinen Gäste *** , die wir natürlich besonders verwöhnen *

 

 


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